四国香川のおいしそうな菓子発見!高田一ぷく堂のさかいで金時丸

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今週もにじいろジーンでおいしそうな菓子を紹介していました(^-^)

今週は香川県坂出市です。

高田一ぷく堂

さかいで金時丸

http://www.kintokimaru.com/original-sweets/kintokimaru/

金時芋がおいしいということで紹介されていました。

讃岐B級グルメコンテストでグランプリになったそうです。おいしそう。

関連ランキング:和菓子 | 坂出駅

金時芋

甘みが強いのが特徴!

皮の色のアントシアニンは,赤ワインのポリフェノールの一つと同じだそう、

なので抗酸化性があり肝機能向上も。身体にもいいんですね。

坂出三金時

これはにじいろジーンと関係ありませんが、

坂出市では、特産の「金時イモ」「金時ニンジン」「金時ミカン」の3つを総称して坂出三金時と呼んでいるそう。

金時人参はおせちで使われる、色の濃い 甘い人参です。

金時みかんというものもあるんですね。

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