四国香川のおいしそうな菓子発見！高田一ぷく堂のさかいで金時丸

2015/9/12 2018/10/4 ライフハック

今週もにじいろジーンでおいしそうな菓子を紹介していました（＾－＾）

今週は香川県坂出市です。

高田一ぷく堂

金時芋がおいしいということで紹介されていました。

讃岐Ｂ級グルメコンテストでグランプリになったそうです。おいしそう。

高田一ぷく堂

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甘みが強いのが特徴！

皮の色のアントシアニンは，赤ワインのポリフェノールの一つと同じだそう、

なので抗酸化性があり肝機能向上も。身体にもいいんですね。

これはにじいろジーンと関係ありませんが、

坂出市では、特産の「金時イモ」「金時ニンジン」「金時ミカン」の３つを総称して坂出三金時と呼んでいるそう。

金時人参はおせちで使われる、色の濃い甘い人参です。

金時みかんというものもあるんですね。